Медицинская сестра диетическая

ВАКАНСИЯ

МЕДИЦИНСКАЯ СЕСТРА ДИЕТИЧЕСКАЯ

Требования к образованию и обучению

-среднее профессиональное образование по специальности «Сестринское дело» или среднее профессиональное образование по специальности «Лечебное дело» или «Акушерское дело» и профессиональная переподготовка по специальности «Диетология»;

- дополнительное профессиональное образование (программы повышения квалификации) не реже 1 раза в 5 лет;

- аккредитация по специальности «Диетология».

Требования к опыту практической работы

от 1 года

Особые условия

- отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью, установленных действующим законодательством Российской Федерации;

- наличие прививочного сертификата;

- прохождение обязательного предварительного медицинского осмотра (при поступлении на работу).

Дополнительные требования к кандидату

- уверенное владение ПК;

- ответственность, внимательность, стрессоустойчивость

Должностные обязанности

- проведение контроля качества пищевых продуктов при поступлении на пищеблок;

-составление семидневного меню по каждой диете, с соблюдением установленных физиологические норм питания человека, равномерное распределение продуктов питания на неделю;

- осуществление подсчета химического состава и пищевой ценности диет;

- проведение контроля соблюдения норм закладки продуктов в котел, технологии приготовления пищи;

- бракераж готовой пищи на пищеблоке;

- отбор и хранение суточных проб от каждой партии приготовленных блюд, в том числе для лабораторного анализа;

- проведение контроля отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с «раздаточной ведомостью»;

- проведение контроля условий хранения пищевой продукции в холодильных камерах, на полках, стеллажах;

-осуществление контроля за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены;

-организация и соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации лечебного питания пациентов в медицинской организации

-ведение первичной учётной и отчётной документации по виду деятельности медицинской сестры диетической, в том числе в форме электронного документа.

Условия работы

- характер работы: постоянный;

- график работы: пятидневная рабочая неделя, с двумя выходными днями (суббота, воскресенье);

- заработная плата от 70.000 рублей;

- место работы: г. Екатеринбург, ул. Косотурская, 7;

- дополнительный отпуск – 14 дней;

- трудоустройство согласно ТК РФ.

Контактная информация

Контактное лицо: начальник отдела кадров Страшко Виктория Анверовна

Телефон: +7(343)231-18-18

E-mail: viktoria.kaa@mail.ru